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如果餐厅营销用这些功能,可能会怎样?

现在玩互联网的很多人对本地生活项目是又爱又恨,从理论上来说本地的就是最好的,完全可以干翻什么58、大众点评、美团之类的巨头,但是实际上又面临千头万绪的困境,总结起来说就是“大市场、小格局”,整体市场总量很大,随便估计一下都是几十亿上百亿的规模,但是从业商家众多,分到每家也就是几十万上百万不得了了。

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为什么一定要选本地生活这个门类呢?

最根本的原因就是流量,如果一个项目无法做成跨区域的规模,深耕本地也许就是最简单和最有效的生存之道。君不见很多本地大号接广告接到手软?那么问题又来了,这些大号的粉丝从何而来?当然是本地用户了,而流量最大的就是本地吃喝玩乐的这些商家!

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以餐饮举例子,每天各大餐厅的流量统计出来,哪怕能把百分之一的数字聚集到某一个平台,都可以让这个平台瞬间成为最有人气的本地生活平台,然后就可以躺在家里赚钱了,因为这些用户是真实的、活跃的,也是各行业最希望发展的目标消费群体。

我们也不说道理,只是用“如果怎么样,可能会怎么样”来分析一下那些在餐厅能用到的微信功能。。

01 线上排队

如果餐厅开通了线上排队功能,可能会怎样?

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首先用户不需要无聊的坐在门口等时间了,他们可以在出门之前就先排队取号,根据提醒在即将到他们的时候赶到餐厅;其次,顾客需要关注这家门店的微信号,这样门店就可以把顾客汇集到自己的平台,通过线上卡券系统、会员系统,更好的黏住客户,当然也能向他们发送门店的最新活动。最后,如果门店开通的线上排队功能,在做媒介宣传或者是发DM单页时,可以引导顾客直接扫码领号,更简单直接。

点评:与人方便,才能更方便发财。

02 门店打赏/点评

如果餐厅开通门店打赏/点评功能,可能会怎样?

首先对服务员来说,打赏功能可以为其增加收入,这样的服务员有利益驱动更愿意接受门店的管理要求,服务员在服务过程中的用心程度、与客户的沟通程度都决定其打赏收入,服务态度和服务质量会更好;

其次点评功能可以让店长和老板知道每个员工的服务水平到底如何,一旦发现不好的苗头,可以在第二天的晨会上提早整改;

再次,打赏/点评功能结合餐厅大屏幕及抽奖,让整个流程变得更好玩,让顾客也有意外惊喜。

点评:打赏是奖勤,点评是罚堕,恩威并重,有理有利!

03 扫码点餐

如果餐厅开通扫码点餐,可能会怎样?

首先餐厅的服务员数量至少可以减少一半,因为不需要服务员在客户桌前等待记录及确认,顾客自己在手机端即可完成全部点餐操作,服务员只要承担上菜及打扫卫生即可;

其次菜品数量一目了然,不会点完之后才知道哪个菜没了,减少退换菜;

第三门店的各种优惠可以直接展示、直接使用;第四呼叫服务员直接按键即可;

第四,预约预订外卖等功能齐全,方便二次及多次消费!

点评:省一半以上的服务员还不够?

04 餐厅摇一摇

如果餐厅开通微信摇一摇,可能会怎样?

第一餐厅的氛围会更活泼,整点参与摇手机领各种券、领红包甚至是抽霸王餐机会,目的只有一个,就是吸引用户下次再来;

第二,营业额会更多,拿到满XXX减xxx的现金券,会不会努力凑下?然后你懂的。。。

第三,把顾客留在微信平台上!这个是核心,只有抓在手里的才是你自己的!

点评:圈粉圈粉,圈住了才是你的粉!

05 口令红包

如果餐厅开通口令红包,可能会怎样?

活动开始之后,可以听到满餐厅都是“我爱XX餐厅”的声音,每个人都玩的很嗨;

其次用抢到的红包可以去打赏服务员,反正红包得来很容易。

点评:抢红包纯粹是小钱搏大的典范

06 投票功能

如果餐厅开通投票功能,可能会怎样?

首先可以知道那道菜最受欢迎,哪道菜最不受待见。要知道最受欢迎菜是营销的好素材,不受待见的菜同样也是营销的好思路哦。

其次集中展示用户口碑,好吃不好吃,只有吃过的人才有发言权!

再次当然是方便备餐了;

最后如果评选最帅/最美服务员,也算是企业团建的一部分吧?

点评:大家都说投票老,创意优秀照样妙!

会员卡、收银都是忽悠人的,尤其是会员卡,除非能天天去,否则就是看着好看,但实际价值不是很高。还有收银系统,之前的收银机已经做的很完善了,干嘛都要挤到微信来?只要能接打印机,就算让收银员转录下也费不了多大的事吧?营销本身就是取长补短,何必要泾渭分明?赚钱才是王道!

综述

所有人都说餐饮难做,但是他们都忽略了餐厅本身作为流量集散地的价值,甚至可以畅想,如果流量带来的利润足够大,餐厅免费吃饭也未必是不可能实现的哦!对餐厅来说,美食就是最大的诱惑,只是如何把零散的流量汇集起来,变小河为大河,实现真正的变现而已。

也有人说不会玩这些东西,不会玩没关系,请关注致一互动(hfweica)

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